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Herzlich Willkommen!
… in unserem James Farm Online-Shop. Für Genuss mit Verantwortung! Entdecke jetzt unsere feinen Produkte, direkt von unserer Farm in Hörup. Hier findest du Vielfalt und Transparenz – regional, kostbar, innovativ. Gönn‘ dir ein Stück Farm für zuhause!
Der Geschmack des Nordens
Das gute Zeug
von nebenan.
Wir glauben, gutes Essen beginnt auf dem Hof.
In unserem Shop findest du handgemachte Spezialitäten direkt von der James Farm: Fleisch aus hauseigener Schlachtung, handwerklich hergestellten Käse und Produkte aus saisonaler Ernte – nachhaltig erzeugt, mit Sorgfalt verarbeitet.
Unsere Produkte erzählen Geschichten vom Land, vom Handwerk und vom Genuss. Ob du für dich selbst einkaufst oder ein besonderes Geschenk suchst – bei uns bekommst du Qualität, die du schmecken kannst.
Unsere Tiere.
Unsere Verantwortung.
Weidehaltung
Unsere Tiere liegen uns am Herzen. Mindestens 150 Tage im Jahr verbringen unsere Kühe und Rinder auf der Weide. Hühner und Schweine genießen ganzjährigen Auslauf mit viel Bewegungsfreiheit.
Fütterung
Für unsere Käserei benötigen wir Milch in herausragender Qualität. Deshalb füttern wir unsere Kühe ausschließlich mit Heu aus eigener Trocknung. Die dafür benötigte Energie stammt aus der Abwärme unserer Biogasanlage.
Alte Rassen
In unserem Schweinestall leben alte, robuste Rassen. Ihr langsames Wachstum sorgt für besonders aromatisches Fleisch mit feiner Maserung. Ehrlich im Geschmack und ursprünglich in der Haltung.
Schlachtung
Wir respektieren unsere Tiere. Eine stressfreie Schlachtung ist uns daher wichtig. Unsere Tiere leben auf der Farm und werden direkt vor Ort geschlachtet – ohne lange Transportwege, für besondere Fleischqualität.
